RESPONSABLE DE CUISINE (H/F)

Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine (H/F) pour assurer la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des besoins nutritionnels spécifiques à ce public. Vos missions - Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants. - Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine. - Assurer le management de l'équipe, la répartition des tâches et le respect des consignes. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks, les commandes et la traçabilité des denrées alimentaires. - Veiller à l'entretien des locaux et du matériel. Votre profil - Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le), avec un réel sens des responsabilités. - Vous possédez des compétences en management et êtes capable d'encadrer, de motiver et de coordonner une équipe. - Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène. - Une première expérience en cuisine ou restauration collective est un plus. - Une expérience dans le secteur de la petite enfance est appréciée. La formation HACCP et l'attestation d'honorabilité sont exigées.