Symbiose.
Salaire · Chef boucher · ROME D1109

Combien gagne un chef boucher en France ?

Les employeurs proposent 31 800 € brut par an en médiane, soit environ 2 650 € par mois. La moitié des offres se situe entre 28 800 € et 39 240 €. Calculé sur 51 offres publiées avec un salaire, dans 0 département. Chiffres du .

Salaire médian proposé

31 800 €brut / an

De 28 800 € à 39 240 € pour la moitié des offres

La fourchette proposée en France

Ce que les employeurs écrivent dans leurs annonces, du dixième d'offres le moins payé au dixième le mieux payé.

28 800 €
10 % en dessous
Médiane
31 800 €
42 000 €
10 % au-dessus

Proposé dans les offres · Symbiose

31 800 € brut / an

Médiane de 51 offres actives, mise à jour chaque nuit. Moyenne : 34 683 €.

Constaté chez les salariés · DARES

1 900 € net / mois

Salaire médian des bouchers en poste, France entière, 2023-2025 (famille de métiers la plus proche). Selon le niveau : maîtrise des magasins 1 867 €, charcutiers, traiteurs 1 834 €.

Source : offres d'emploi actives portant un salaire (35 % des 147 offres de chef boucher). Montants ramenés en brut annuel temps plein ; les annonces à temps partiel, en alternance ou hors bornes plausibles sont écartées. Le salaire net constaté vient des Portraits statistiques des métiers (DARES, enquête Emploi).

Selon l'expérience demandée

Un profil confirmé (3 ans et plus) se voit proposer 6 492 € de plus par an qu'un débutant.

  • Débutant accepté19 offresindicatif
    28 800 €
  • 1 à 2 ans16 offresindicatif
    31 500 €
  • 3 ans et plus13 offresindicatif
    35 292 €
27 000 €51 000 €

Moitié centrale des offresMédiane

Selon le type de contrat

  • CDI47 offres
    32 500 €
27 000 €51 000 €

Moitié centrale des offresMédiane

Là où ça paie le mieux

Les départements qui publient le plus d'offres de chef boucher avec salaire, et ce qu'ils proposent. Chaque ligne ouvre sa page.

DépartementOffresFourchette (moitié centrale)Médiane
Loire-Atlantique44indicatif5
49 000 €

Échelle des barres : 27 000 € à 51 000 €. Les départements de moins de 30 offres sont marqués « indicatif ».

Les employeurs qui recrutent chef bouchers

Employeurs directs uniquement (cabinets de recrutement et agences d'intérim écartés), avec ce qu'ils proposent en médiane.

Les dernières offres de chef boucher avec salaire

Toutes les offres de chef boucher