Symbiose.
Salaire · Chef boulanger · ROME D1108

Combien gagne un chef boulanger en France ?

Les employeurs proposent 27 600 € brut par an en médiane, soit environ 2 300 € par mois. La moitié des offres se situe entre 25 480 € et 32 760 €. Calculé sur 21 offres publiées avec un salaire, dans 0 département. Chiffres du .

Salaire médian proposé

27 600 €brut / an

De 25 480 € à 32 760 € pour la moitié des offres

La fourchette proposée en France

Ce que les employeurs écrivent dans leurs annonces, du dixième d'offres le moins payé au dixième le mieux payé.indicatif

25 200 €
10 % en dessous
Médiane
27 600 €
39 871 €
10 % au-dessus

Proposé dans les offres · Symbiose

27 600 € brut / an

Médiane de 21 offres actives, mise à jour chaque nuit. Moyenne : 30 040 €.

Constaté chez les salariés · DARES

1 800 € net / mois

Salaire médian des boulangers, pâtissiers en poste, France entière, 2023-2025 (famille de métiers la plus proche). Selon le niveau : charcutiers, traiteurs 1 834 €, maîtrise des magasins 1 867 €.

Source : offres d'emploi actives portant un salaire (15 % des 137 offres de chef boulanger). Montants ramenés en brut annuel temps plein ; les annonces à temps partiel, en alternance ou hors bornes plausibles sont écartées. Le salaire net constaté vient des Portraits statistiques des métiers (DARES, enquête Emploi).

Selon l'expérience demandée

  • 1 à 2 ans6 offresindicatif
    27 900 €
  • 3 ans et plus7 offresindicatif
    32 760 €
23 000 €42 000 €

Moitié centrale des offresMédiane

Selon le type de contrat

  • CDI17 offresindicatif
    28 500 €
23 000 €42 000 €

Moitié centrale des offresMédiane

Les employeurs qui recrutent chef boulangers

Employeurs directs uniquement (cabinets de recrutement et agences d'intérim écartés), avec ce qu'ils proposent en médiane.

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